COMPARAÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO DIÁRIO DE ALUNOS DE ENSINO SUPERIOR POR MEIO DOS COMPÊNDIOS DE ATIVIDADES DE BOUCHARD E AINSWORTH

Autores: Celestino, Eduardo de Mattos; Dellecrode, Carlos André; Juliana, Ester de Padua; Pereira, Anizio Suela; Rezende, Caio Vieira; Smith, Igor Abreu; Porto, André. Departamento de Ciências Fisiológicas – UFES; Departamento de Educação Física – UFV.

INTRODUÇÃO

Alunos de ensino superior geralmente se encontram entre as fases da adolescência e juventude e necessitam na maior parte dos casos se dedicar integralmente aos estudos e por vezes dividir esse tempo com um trabalho. Seus habitos  alimentares não seguem padrões rígidos como nas fases da infância e adolescência devido a diversos fatores psicossociais.  Dessa maneira estão sujeitos a consumir qualquer tipo de alimento em qualquer horário, sem preocupação do tipo de impacto que provocará no organismo, não levando em conta ou não respeitando as necessidades mínimas e máximas recomendas de ingestão calórica.

OBJETIVOS

Mensurar o gasto energético de um grupo de alunos para determinar se a existe necessidade de algum tipo de intervenção no sentido de orientar o grupo a um consumo consciente mediante as necessidades de um indivíduo considerado saudável, por meio dos protocolos de gasto energético de Bouchard e Ainsworh.

METODOLOGIA

Em um grupo composto por 23 alunos de ensino superior, com idade de 23±3 anos, sendo 13 homens e 10 mulheres, Foi aplicado respectivamente os questionários para levantamento de atividades desenvolvidas durante um dia da semana e o gasto calórico equivalente por meio dos protocolos de Bouchard e Ainsworth.
Para a análise estatística dos dados foi utilizado o teste não paramétrico de Wilcoxon. O erro máximo tolerado foi de 5% (P=0,05)”

RESULTADOS

A diferença entre os protocolos utilizados se apresenta em quantidade não significativa de maneira geral, considerando o consumo diário calórico estimado em aproximadamente 2000 Kcal pelo A.C.S.M.. Sendo o protocolo de Bouchard mais simplificado, este apresentou os maiores valores para consumo calórico dentre os indivíduos observados, estando 19 Indivíduos classificados nessa faixa, enquanto o protocolo de Ainsworth sendo mais específico teve 17 ocorrências (tab. I). Entretanto na análise por gênero, o protocolo de Ainsworth apresentou maior número de entradas, com 7 ocorrências no grupo masculino e 6 ocorrências no grupo feminino.

CONCLUSÃO

A utilização dos protocolos selecionados se mostrou válida, pois não houve diferença estatística entre os questionários avaliados (P>0,05). Paralelamente foi possível constatar que os indivíduos testados apresentam ingestão calórica dentro dos limites preconizados para uma pessoa saudável, não obstante ao ritmo intenso de atividades dos estudantes de ensino superior.

REFERÊNCIAS

Amorim, P. R.  & Gomes, T. N. P. Gasto energético na atividade física: pressupostos, técnicas de medida e aplicabilidade. Rio de Janeiro, Shap, 2003

_____. American College of Sports Medicine (ACSM)